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云南拉祜族民族茶文化 讓你從心而悅
作者:wzysky 日期:2016年10月26日 來源:本站原創 字體:  
 
拉祜族,是中國古老民族之一。"拉祜"一詞是這個民族語言中的一個詞匯,"拉"為虎,"祜"為將肉烤香的意思。拉祜族同胞生活中保留著不少較為原始的風習,飲烤茶是拉祜族古老而傳統的一種飲茶方式。 
 
 
西雙版納州的拉祜族分布很廣泛,比如布朗山的拉祜族、賀開的拉祜族、景洪大勐龍和勐海勐阿的拉祜族雖然同屬于拉祜納(黑拉祜),但布朗山和賀開的拉祜族的衣飾卻有著很多布朗族的元素,這是由于和布朗族混雜聚居,彼此影響的結果。
 
 
拉祜族本身非常喜愛喝茶,茶,是他們的生活必需品,每日外出勞動之前,晚上回來之后,喝茶是他們自小養成的習慣,更是一大趣味。拉祜族有諺語說:“不得茶喝頭會疼”。
 
 
布朗族的酸茶、傣族的青竹茶和哈尼族的土鍋茶代表了本民族最主要的食茶、飲茶的方式一樣,拉祜族有著自己本民族最傳統的飲茶方式。
 
 
烤茶,拉祜語叫“臘扎奪”,是一種古老而傳統的飲茶方法,先將小土陶罐放在火塘上烤熱后,放入茶葉進行抖烤,待茶色焦黃時,即沖入開水煮,如茶汁過濃,可加入開水使之濃淡適宜,這種烤茶湯水香氣足,味道濃烈,飲后提神非常明顯。





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